Alimentos que pueden matarte

Tomar demasiada cantidad de azúcar, por ejemplo, puede conducir al deterioro de las cavidades dentales, producirte un hambre descontrolada (el consumo crónico de fructosa provoca resistencia a la leptina, lo que contribuye a que una persona pierda el control sobre su apetito), al aumento de peso, a la obesidad, la diabetes, la esteatosis hepática o hígado graso (es el único órgano que metaboliza la fructosa, de ahí que cuanta más se acumule más esfuerzo necesitará este órgano para metabolizarla), el cáncer de páncreas (pues el consumo exagerado de azúcar es uno de los desencadenantes), la insuficiencia renal crónica, la hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, la gota, la malnutrición o la adicción.

De hecho, diversos estudios llevados a cabo con ratas han demostrado que el consumo de una gran cantidad de azúcares provoca adicción en los animales.

El azúcar, es probablemente, el alimento más conocido en la categoría de los potencialmente mortíferos pero, ¿alguna vez te has preguntado cuánta cantidad de muchos alimentos comunes es suficiente para matarte?

Si bien es cierto que algunas cantidades son bastante inalcanzables (pues tendrías que comer 1.100 naranjas para tomar una sobredosis de vitamina C, por ejemplo), sí que encontrarás algunos hallazgos bastante sorprendentes (los resultados acerca de la nuez moscada te impresionarán).

¿Crees que comes sano? Te llamaría la atención de todos los alimentos de uso común que tienen la habilidad de acabar con tu vida. Eso sí, recuerda, que si se consumen de forma equilibrada no tienes nada que temer. Te presentamos una lista con los 25 alimentos que pueden matarte, los más peligrosos del mundo.

Naranjas

Las naranjas son deliciosas y estupendas para la salud, pues tienen una gran cantidad de beneficios como la regulación de la presión arterial, la prevención de la enfermedad renal y la disminución del colesterol. Sin embargo, es morir de una sobredosis de vitamina C. Eso sí, la cantidad necesaria de naranjas es realmente desorbitada e inalcanzable para el cuerpo humano. Harían falta 11.000 naranjas para llegar a este punto, el equivalente a 809 suplementos vitamínicos.

Aceite de ricino

El aceite de ricino proviene de la planta de ricino, que también contiene la ricina, uno de los venenos más potentes que existen. Mientras que el aceite de ricino es conocido por sus beneficios como laxante y para el cuidado de la piel y el cabello, es importante usarlo con precaución. El problema está en las semillas. Solo se necesitan unas 8 semillas para matar a un adulto y o 3 para matar a un niño. Afortunadamente, existen muchas pautas de seguridad para la producción de ricino.

Ciruelas

¿Podemos morir por comer ciruelas? El problema aquí no reside en la fruta en sí misma, sino en sus semillas. Las semillas de las ciruelas contienen compuestos cianogénicos que el cuerpo puede usar para crear cianuro. Tomar una o dos no nos provocará ningún malestar, pero en grandes cantidades podrían provocar graves problemas de salud.

Pulpo

Hablamos de comer pulpo vivo, eso sí. En algunas partes del mundo es costumbre comer pulpo vivo, pero esta práctica puede ser altamente peligrosa ya que las ventosas del animal pueden quedar atoradas en nuestra garganta y causarnos la asfixia.

Miel no pasteurizada

La miel que compramos en cualquier superficie comercial o tienda es correcta porque ha sido pasteurizada. Sin embargo, la miel no pasteurizada puede contener grayanotoxinas, que pueden provocar efectos secundarios como mareos, debilidad y vómitos. En los más pequeños, esto es, en los bebés, la miel no pasteurizada puede ser mortal.

Alimentos contra el estrés

Raíz de mandioca o yuca

Esta popular hortaliza sudamericana y africana también se conoce como tapioca o yuca. En su forma cruda, contiene linamarina que puede ser venenosa al digerirla. Por supuesto, secar, cocer y remojar la raíz hace que esta sustancia sea inofensiva, pero si el proceso no se lleva a cabo correctamente, la raíz de la yuca puede ser muy peligrosa.

Cacahuetes

La alergia a los cacahuetes es una de las más comunes. Pueden causar anafilaxia. Los síntomas típicos son constricción de las vías respiratorias y dificultad para respirar. Si no se trata, esto puede ser fatal. Hay que tener en cuenta que frutos secos, leche, huevo, frutas o pescados son los alimentos que más alergias provocan.

Cerezas

Las cerezas son una fruta exquisita. Sin embargo, sus semillas, al triturarse producen un veneno: cianuro de hidrógeno (ácido prúsico), que puede ser realmente tóxico.

Pez globo

El pez globo (fugu en Japonés) es considerado un manjar en algunas partes del mundo, sobre todo en el país nipón. Sin embargo, hay que tener gran cuidado durante la preparación, pues este pez es uno de los animales más venenosos del mundo. Así que, si se prepara incorrectamente, puede ser mortal.

Hojas de ruibarbo

Aunque el ruibarbo es un ingrediente idóneo para preparar todo tipo de postres y dulces deliciosos, sus hojas pueden causar problemas respiratorios, convulsiones, insuficiencia renal e incluso la muerte.

Bayas de saúco

Las bayas de saúco suelen emplearse tanto en medicamentos como en refrescos o licores, por ejemplo. Sin embargo, las hojas de saúco no son tan inofensivas. Al igual que ocurre con la ingesta de muchas semillas de cereza, las hojas y los tallos de la planta pueden causar una acumulación de cianuro en el organismo. Todo lo que no sea la propia baya contiene ácido cianhídrico, por lo que puede causar convulsiones y diarrea.

Albaricoque

Si bien tomar la fruta como tal no entraña ningún peligro, sus semillas contienen cianuro en su interior y si se consumen demasiadas pueden causar la muerte. Lógicamente ingerir 3 o 4 semillas no es peligroso. Solo si se consumen en grandes cantidades y en un corto espacio de tiempo.

Tomates

¿Los tomates son peligrosos? Los tallos y las hojas contienen glicoalcaloides, un veneno que puede causar algunos problemas graves si tu cuerpo es vulnerable. Lo único que debemos hacer es no comernos las hojas. En el caso de ingestión, puede provocar malestar estomacal, calambres severos y ansiedad.

Almendras amargas

A pesar de estar compuestas de nutrientes saludables, las almendras (solo las amargas, no las dulces) también contienen cianuro en su forma cruda. Esta es la razón por la que las almendras amargas deben tratarse antes del consumo. Necesitan someterse a un tratamiento térmico especializado para eliminar las toxinas. Solo 5-10 almendras amargas crudas serían capaces de matar a un adulto.

Marisco

Si eres alérgico al marisco, ten cuidado. Puede parecer de Perogrullo, pero algunas personas pueden tener una reacción alérgica grave con resultados fatales. Una reacción alérgica severa a los mariscos puede inhibir la respiración e incluso poner en peligro la vida.

Carne cruda

La carne cruda, incluida la carne roja, las aves de corral y los mariscos (así como los huevos crudos) pueden contener bacterias de salmonela, que pueden provocar gastroenteritis en humanos. Si tienes un sistema inmune débil, incluso puede matarte. Para evitar cualquier riesgo, cocina siempre la carne.

Perritos calientes

Los hot dogs o perritos calientes no tienen muy buena fama como alimento pero, eso sí, sus ingredientes no te matarán. ¿Cuál es entonces el problema? Fundamentalmente la ingesta de perritos calientes es una de las principales causas de asfixia entre los niños pequeños.

Patatas

A pesar de poseer tallos y hojas venenosas, el envenenamiento por patata es más bien raro. La mayoría de las muertes por consumo de patata han sido provocadas por comer patatas verdes o beber té de hojas de patata.

Manzanas

Al igual que con las peras o los albaricoques, las manzanas son dulces de la naturaleza, pero no así sus semillas (ni la corteza y las hojas del manzano). Contienen amigdalina, un compuesto que produce cianuro cuando se metaboliza. Altas dosis pueden provocar mareos y vómitos, aumento de la presión arterial, insuficiencia renal, coma e incluso la muerte.

Ackee

La fruta de este árbol que mide unos 10 metros de altura tiene forma de pera y destaca por sus colores de verde a rojo brillante o incluso amarillo. Sin embargo, si tomas esta fruta antes de que madure, sus toxinas podrían matarte. En el color está la clave. Si la cobertura de la fruta es verde, es tóxica.

Hongos

Mientras que algunos hongosson perfectos para su consumo, otros te matarán instantáneamente. Y es que no todos los hongos son iguales. Los hongos Cremini, por ejemplo, pueden ser idóneos para un plato de pasta, pero algunas especies contienen venenos que pueden matarte.

Canela

Existe una razón por la que la Asociación Estadounidense de Centros de Control de Envenenamientos emitió una advertencia sobre el campeonato viral que se extendió por internet llamado “Cinnamon challenge” (Desafío de Canela). Si entra en tus pulmones, la canela puede causar algunos problemas graves de salud e incluso la muerte.

Nuez moscada

La nuez moscada es tremendamente venenosa... en altas dosis, por supuesto o si se administra mediante inyección. Los casos de envenenamiento por miristicina se deben al consumo excesivo de nuez moscada. Vómitos, alucinaciones, ansiedad o comportamiento irracional son algunos síntomas. Es bueno poder disfrutar de esta especia con moderación, pero sin excederse. Se considera una dosis altas 10 gramos o más.

Habas

Similar a la raíz de yuca, las habas contienen la toxina linamarina. Sin cocinar, las habas o habichuelas pueden ser muy peligrosas para la salud. Para no tener problemas, nunca las consumas crudas y cocínalas bien.

Fesikh

Se trata de un plato de pescado tradicional egipcio. El pescado se seca al sol y se fermenta en sal. Normalmente mújol. De nuevo ocurre lo mismo que con el pez globo: si lo preparamos incorrectamente puede provocar intoxicación alimentaria.